De color azul eléctrico, el curazao es una bebida típica de las Antillas. Elaborado con cortezas de naranja amarga, conocida como laraha, este es un licor que se ocupa en muchas de las recetas de la coctelería clásica.
¿Qué es el curazao?
El curazao es un licor de naranja elaborado con una especie amarga, conocida como laraha/ Shutterstock
El curazao es un licor de naranja que se hace al macerar las cáscaras de este cítrico, conocido como laraha. Aunque la descripción principal es amarga, tiene notas dulces y secas muy presentes.
Originario de la isla de Curazao, un protectorado de los Países Bajos, el curazao es una bebida típica de todo el Caribe.
Su radiante color azul es un atractivo para muchos cócteles, además de que su graduación alcohólica es entre los 15° y 40° lo que lo hace perfecto para complementar con otros destilados.
¿Con qué se toma? 5 cócteles con curazao refrescantes
Es un gran acompañante del vodka y ron, su sabores ligeramente dulces combinan a la perfección con lo cítrico de la naranja.
Aquí te van algunos cócteles populares que puedes hacer en este verano:
Blue Hawaiian
La bebida más conocida con curazao es este Blue Hawaiian/ Shutterstock
Mezcla ron blanco, licor de curazao, crema de coco, jugo de piña y hielo. Una opción tropical y muy dulce, parecida a la piña colada.
Blue Lagoon
Este es el cóctel más conocido de todos, lo puedes hacer con vodka o ginebra. Añade licor de curazao, jugo de limón y refresco de limón. Una opción refrescante y cítrica.
Blue Margarita
Esta versión caribeña de la clásica margarita, tiene un sabor ácido y dulce. En un vaso escarchado con sal, añade tequila, licor de curazao, triple sec y jugo de limón.
Azulito
Este cóctel mexicano es fácil de preparar y lo puedes hacer con vodka o ginebra/ Shutterstock
La icónica bebida con curazao que puedes encontrar en las calles mexicanas, se prepara con vodka, licor de curazao, refresco de limón y una bebida energética. Este brillante y refrescante cóctel es una eléctrica forma de pasar el rato.
Purple Rain
Con vodka, licor de curazao, granadina y jugo de limón. Este cóctel dulce y afrutado es un cóctel versátil y perfecto para tomar al borde de una piscina.
